อาหารสร้างชีวิต

เด็กตัวเล็กที่ช่างพูดช่างถาม มักจะเอ่ยปากถามพ่อแม่ด้วยคำถามที่หาคำตอบยากอยู่เสมอ อย่างเช่น ?แม่จ๋า ตัวของหนูใครเป็นคนสร้าง แขน ขา หนูมาจากไหน?? เด็กมักจะได้คำตอบจาก พ่อ-แม่ ว่า ?พ่อ-แม่ เป็นคนให้หนูมาจ๊ะ? ซึ่งเป็นคำตอบที่ไม่ผิดหรอก แต่ก็ยังไม่สะใจเด็กวัยช่างสงสัย หากเขาจะซักต่ออีกว่า ?พ่อ-แม่? เอาขา แขน หัว ลำตัว ตา จมูก มาจากไหนให้หนูล่ะ? หากคุณเป็นพ่อ-แม่คุณจะให้คำตอบที่มีความเป็นจริงและให้เข้าใจง่าย ๆ ได้อย่างไร?พ่อ-แม่ แต่ละคนอาจจะให้คำตอบที่หลากหลายแก่ลูกไม่เหมือนกัน แต่สิ่งที่จะต้องเหมือนกัน คือ คำตอบนั้นจะต้องแฝงไว้ซึ่งความเป็นจริงทางวิทยาศาสตร์ที่เด็กตัวเล็กจะต้องเริ่มเรียนรู้ว่า ส่วนประกอบของตัวคนเราทั้งหมดนั้นสร้างมาจาก ?อาหาร?ชีวิตเริ่มก่อร่างสร้างตัวตนตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา แม่กินอาหารขณะตั้งครรภ์อาหารจะถูกย่อยสลายกลายเป็นสารอาหาร ส่วนหนึ่งแบ่งไปสร้างชีวิตให้ลูกน้อย แม่กินนม กินปลาซึ่งมีธาตุเหล็กสูง แม่จะแบ่งไปให้ลูกสร้างกระดกซึ่งเป็นโครงสร้างตัวคนเรา แม่กินเนื้อสัตว์ ถั่วเมล็ดแห้งที่มีโปรตีน แม่จะแบ่งให้ลูกนำไปสร้างเนื้อและอวัยวะของลูก และแม่กินผักใบเขียว ตับสัตว์ซึ่งมีธาตุเหล็ก แม่ก็แบ่งให้ลูกไปสร้างเป็นเม็ดเลือดกระดูก เลือด เนื้อ และอวัยวะอื่น ๆ ของชีวิตคนเราได้มาจากอาหารที่แม่กินเข้าไปผ่านทางสายรก เมื่อคลอดออกมา น้ำนมแม่ คืออาหาร ที่ทำให้เจ้าทารกตัวน้อยดำรงชีวิตสืบชีวิตเติบใหญ่เข้าวัยเด็กเล็ก ซึ่งจะต้องกินข้าว ไข่ ปลา ผัก ผลไม้ต่อจากกินนมแม่ ทั้งหมดนั้นคืออาหารการเจริญเติบโตของมนุษย์ในวัยเด็ก วัยรุ่น เป็นไปอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาหารคือปัจจัยสำคัญต่อการเติบโต เมื่อเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ วัยทำงาน และวัยผู้สูงอายุ อาหรก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้อย่างปกติสุข การกินอาหารถูกต้องเพียงพอทำให้ชีวิตยืนยาวเป็นสุข