ส้มตำที่มาพร้อมปูม้าสดที่แช่มาเย็นๆ ตำเข้ากับมะละกอเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี
ตักชิมรสไปพร้อมๆ กับปูม้าก็แทบจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นคาว*
เรื่อง : เพนฟิ่น
เมื่อมีเวลาวันหยุดเสาร์อาทิตย์บ้าง หลังจากสถานการณ์บ้านเมืองผ่อนคลาย
แม้จะหายใจคล่องคอได้เล็กๆ ท่ามกลางความหวั่นหวาดในคลื่นใต้น้ำก็เถอะ
ก็ขอออกไปพักผ่อนหาอะไรกินนอกเหนือจากในกรุงเทพฯ บ้าง
โดยตั้งโจทย์กับกลุ่มเพื่อนฝูงไม่ต้องไปไกล ออกบ่ายๆ แล้วค่ำๆ ก็กลับ
มติเลยไปลงที่อ่างศิลาแล้วกัน เพราะการจราจรสะดวกสบาย มีให้เลือกใช้เยอะ
จะเส้นบางนาเดิม หรือทางด่วนชลบุรี หรือมอเตอร์เวย์ เลือกใช้กันได้ตามสะดวก
ทีนี้พอใกล้ถึงอ่างศิลาก็เกิดเป็นโจทย์ว่าจะกินอะไร
อาหารทะเลนั้นแน่นอนอยู่แล้ว แต่จะเป็นร้านไหน เพื่อนๆ
สามสี่คนเอ่ยออกมาก็เป็นร้านที่ใครๆ มักแวะ เพนฟิ่นเลยถือโอกาสโชว์ภูมิ เสนอว่า
* "ร้านเลียบทะเลอ่างศิลาซิ แวะเลย ร้านเพียบ" *
พอผ่านสะพานปลาของอ่างศิลาไปอีกไม่ไกล เพื่อนๆ ต่างก็ร้อง อ๋อ..แถวนี้เองเหรอ
เห็นมานานแล้ว ไม่เคยแวะ ร้านไหนล่ะ เพนฟิ่นเลยชี้มั่วไปเมื่อเห็นป้ายร้าน *
"เจ๊อ่วย"* ให้แวะเข้าไปเลย
เพราะร้านนี้เคยกินสาขาที่อยู่ในซอยแถวอ่างศิลาเช่นกัน
แต่มาตั้งอยู่ริมทะเลนี้ยังไม่เคยลอง แต่ก็ดีจะได้รู้
คราวหน้ามาจะได้แนะนำได้เต็มปากเต็มคำ
บรรยากาศของร้านเลียบทะเลช่วงอ่างศิลานี้ มีร้านเป็นสิบๆ ร้าน ลักษณะจะคล้ายๆ
กันหมด คือเป็นเพิง มีชุดโต๊ะหินอ่อน ชุดโต๊ะไม้ หรือเก้าอี้ชายหาด
ด้านติดทะเลนั้นเปิดโล่ง ถ้าร้อนๆ ลมไม่พัดก็จะอบๆ หน่อย
ทางร้านก็จะมีพัดลมตั้งพื้นคอยช่วยคลายร้อนให้
เริ่มต้นกันเลย ต่างคนต่างเลือกสั่ง ข้อดีของร้านแถวนี้คือ อาหารทะเลสด
เพราะขึ้นมาจากสะพานปลาตรงอ่างศิลานั่นล่ะ แม่ค้าอาหารสด ร้านอาหาร
แม้แต่นักท่องเที่ยว ไปอุดหนุนกันทั้งนั้น ดังนั้นพอได้วัตถุดิบที่สดใหม่
ทำอะไรก็อร่อย ไม่ต้องสั่งยากมาก หมึกย่าง หมึกนึ่งมะนาว ปูนึ่ง
หอยนางรมสดที่แถวอ่างศิลาเลี้ยงกันเยอะอยู่แล้ว เป็นหอยนางรมตัวไม่ใหญ่
ซึ่งก็ดีไม่ต้องล้นปากเกินไปนัก เนื้อหวาน ยิ่งได้ยอดกระถิน หอมแดงเจียว
กระเทียมสด น้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆ แป๊บเดียวหมดจาน
ไหนๆ ก็มาทะเล ส้มตำก็ควรเป็นส้มตำปูม้า ปูม้าสดที่แช่มาเย็นๆ
ตำเข้ากับมะละกอเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ตักชิมรสไปพร้อมๆ
กับปูม้าก็แทบจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นคาว เมนูต่างๆ ที่ทยอยมาเสิร์ฟ
แต่ก็ยังไม่ทำให้เราหยุดได้ เมื่อเพื่อนเหลือบไปเห็นเมนูต้มยำปลาทูขึ้นมา
เป็นปลาทูตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่น น้ำต้มยำเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าด
เลยถือโอกาสสั่งข้าวผัดปูจานกลางมาแกล้มเสียหน่อย หุหุ
อิ่มอร่อยเป็นที่พออกพอใจของทุกคน
แต่อาจจะติดอยู่บ้างก็คือร้านแถวนี้จะไม่มีห้องน้ำในร้าน
ถ้าจะเข้าต้องข้ามถนนไปใช้บริการของผู้ที่ให้บริการห้องน้ำ
จึงอาจเป็นส่วนที่ไม่สะดวกสักนิดสำหรับการนั่งยาว เหมาะกับการไปกินให้จบ
ลิ้มรสอร่อย แล้วค่อยเลยไปเที่ยวที่อื่นต่อ ที่เที่ยวแถวนั้นยังมีอีกเยอะ
ถ้าไปคืนวันเสาร์แวะไปเดินถนนคนเดินที่แหลมแท่นได้
แต่สิ่งที่ประทับใจพวกเราทุกคนก็คือ ราคาอาหารที่ยอมรับได้
เมื่อเทียบกับรสชาติและปริมาณ
*ยกนิ้วให้
อร่อย 5 นิ้ว
สะอาด 4 นิ้ว
ราคา 5 นิ้ว*
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น