เอเจนซี - ผลศึกษาใหม่ลบล้างความเชื่อของคนส่วนใหญ่ที่ว่า
การควบคุมอาหารควบคู่กับออกกำลังกาย เป็นวิธีรีดไขมันที่มีประสิทธิภาพที่สุด
โดยนักวิจัยอเมริกันพบว่า การไดเอ็ตอย่างเดียวทำให้น้ำหนักลดได้พอๆ
กับการไดเอ็ตและเอ็กเซอร์ไซส์ไปพร้อมกัน
"คนทั่วไปมักคิดว่า หากต้องการลดน้ำหนัก
จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่างปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไป
กับจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญด้วยกระบวนการเผาผลาญอาหารและกิจกรรมการเคลื่อนไหวในแต่ละวัน
แต่สิ่งที่เราพบคือ
การลดปริมาณแคลอรี่ด้วยการควบคุมอาหารหรือเผาผลาญด้วยการออกกำลังกายไม่ได้ทำให้เกิดผลแตกต่างกันเลย"
ดร.ลินนี เรดแมน จากศูนย์วิจัยชีวการแพทย์ในบาตันรูจ รัฐหลุยส์เซียนา สหรัฐฯ
อธิบาย
ทีมนักวิจัยภายใต้การนำของดร.เรดแมนศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างวัยผู้ใหญ่ที่อ้วนแต่สุขภาพแข็งแรงดีจำนวน
35 คน ประกอบด้วยชาย 16 คน และหญิง 19 คน โดยทำการศึกษานาน 6 เดือน
ภายในระยะเวลาดังกล่าว กลุ่มตัวอย่าง 12 คนถูกจัดให้เป็นกลุ่มควบคุมอาหาร
โดยลดการบริโภคแคลอรี่ลง 25% อีก 12 คนให้ควบคุมอาหารและออกกำลังกาย
โดยลดการบริโภคแคลอรี่ลง12.5% และออกกำลังกายเพิ่มขึ้นอีก 12.5% กลุ่มสุดท้าย
11 คนไม่ต้องควบคุมอาหารหรือออกกำลังกายเลย
นักวิจัยพบว่า กลุ่มแรกและกลุ่มที่สองน้ำหนักลดลงเฉลี่ยพอๆ กันคือ 10%
ของน้ำหนักตัว, 24% ของมวลไขมัน และ 27%
ของไขมันหน้าท้องที่เกี่ยวโยงกับโรคหัวใจ
ดังนั้น หากเป้าหมายอยู่ที่การลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว
การออกกำลังกายและการควบคุมอาหารวิธีใดวิธีหนึ่งก็ได้ผลแล้ว อย่างไรก็ตาม
นักวิจัยชี้ว่า
การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างความสามารถในการนำออกซิเจนไปเลี้ยงกล้ามเนื้อและส่วนต่างๆ
ของร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน
และมะเร็งบางประเภท
ผลศึกษายังพบว่า การออกกำลังกายจะทำให้ไขมันลดลงอย่างต่อเนื่องทั่วร่างกาย
แต่ไม่สามารถกำหนดบริเวณที่ต้องการรีดไขมันเฉพาะเจาะจงลงไปได้
"หมายความว่า คนเราถูกตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรมในการเก็บกักไขมันในรูปแบบเฉพาะ
และโปรแกรมนี้ไม่สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการลดน้ำหนักเท่านั้น"
รายงานที่ตีพิมพ์อยู่ในวารสารเจอร์นัล ออฟ คลินิคัล เอนโดคริโนโลจี แอนด์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น